チョコブラウニー:お菓子レシピを極めたい！

さてこのブラウニーには面白いお話がありまして、名前の由来は西洋ではおなじみの妖精ブラウニーからきているといわれています。

茶色い風貌はまさにお菓子のブラウニー。なんとこの妖精のブラウニーは人々が寝静まってから活動をするそうで、その活動とはお家のお片付け。つまり家事をしてくれるのです。

だから、お掃除三昧で茶色いのでしょうか。もしもあなた様のお宅にブラウニーがいて、茶色ならそれはブラウニーが日々頑張ってくれているからでしょう。

材料:バター・・・130g　砂糖・・・150g　卵・・・100g　チョコレート・・・30g　アーモンドスライス・・・90g　小麦粉・・・150g　ココア・・・30g　蜂蜜・・・100g

１．バターをクリーム状にして、そこへ砂糖を入れてよく混ぜます。そこへ溶かしたチョコを入れてよく混ぜます。
２．続けて、溶いた卵を少しずつ加え、はちみつも入れて混ぜます。
３．そこへ、アーモンドとあらかじめふるっておいた小麦粉とココアを加えてよく混ぜ合わせます。
４．あとは型に流して表面を平らにし、160度のオーブンで30分くらい焼きます。
５．焼きあがったら、少し冷まします。冷めたら、あとは四角に切り分けでき上がりです。